HM Borges Sercial 1993 Madeira Vino

HM Borges Sercial 1993 Madeira Il vino mostra un colore ambrato chiaro con riflessi dorati. Profumo complesso, esuberante ed etereo, caratteristico di questa varietà di uva. Note di iodio, vernice, scorza arancione, noci, miele e toast. Al palato si comporta come una Madeira con una secchezza non tagliata e una complessa concentrazione aromatica. Note ben strutturate di legno, tannini solidi, che, unitamente alle caratteristiche della varietà dell'uva, trasmettono aromi ricchi e diversi, prevalentemente noci, cera d'api e qualche vaniglia.

Invecchiato per 29 anni in botti di rovere francese e americano, utilizzando il processo di pietramasonry tradizionale, fino all'imbottigliamento nel 2022.

H.M.Borges è stata fondata nel 1877 da Henrique Menezes Borges, che ha dedicato tutta la sua vita alla ricerca di una selezione di vini prodotti nell'isola di Madeira, al fine di procedere alla loro maturazione.