HM Borges Tinta Negra 1998 Vino

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<p></p><p><span>Il desiderio di ritornare alle origini, l'amore per la terra e la fede nella </span><em>terroir</em><span>, ha fatto di Diana Silva iniziare questo progetto ambizioso.</span></p>

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<p>I fondatori di DOliveiras erano visionari che vedevano il vero valore del vino di Madeira: la sua capacità di migliorare nel tempo. Pertanto hanno iniziato a conservare il più possibile il vino di Madeira, lasciandolo maturare lentamente all'interno delle botti affinché le generazioni future possano goderlo ulteriormente. Per questo motivo, DOliveiras è l'unica azienda vinicola del Madeira che possiede bottiglie e barili di vino del Madeira risalenti al 1850 che possono ancora essere acquistati commercialmente.</p>

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<p></p><p>La storia di Henriques &amp; Henriques, fondata da João Gonçalves Henriques, risale al 1850.Dopo la sua morte nel 1912, fu fondata una partnership tra i suoi due figli, Francisco Eduardo e Joaquim Henriques, che diede origine al nome Henriques &amp; Henriques .<br />Fin dai primi tempi, Henriques &amp; Henriques occupava un posto di primo piano nella viticoltura e nell'arte del vino.Nel 1913 gli interessi familiari sono stati costituiti in una società della famiglia che, nel 1925, ha iniziato la sua attività come esportatore dei suoi vini a scapito della fornitura locale ad altri esportatori</p>

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<p></p><p>I fondatori di D’Oliveiras erano visionari che vedevano il vero valore del vino Madeira: la sua capacità di migliorare nel tempo.Perciò hanno iniziato a conservare il più possibile il vino Madeira, permettendogli di maturare lentamente all'interno delle botti per le generazioni future per poterlo godere ulteriormente.Per questo motivo, D’Oliveiras è l’unica azienda vinicola Madeira che possiede bottiglie di vino Madeira e Barrel fino al 1850 che possono ancora essere acquistate commercialmente.</p>

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<p>La varietà Tinta Negra fa parte dell'antico spirito dell'isola di Madeira ed è ancora la base per i vini che hanno reso celebre l'isola. Fuori dall'isola di Madeira, è una rara varietà di uva che si trova solo in regioni dove il mare è vicino, assumendo un altro nome come Molar in Colares, dove è praticamente estinta, Saborinho nelle Azzorre, che è nel processo di recupero, e le Canarie, dove prende il nome di TintaBastardo dove ha pochissimo expression.Not da confondere con Bastardo (aka Trosseau), la sua sorellastra.</p>

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<p></p><p>I fondatori di D’Oliveiras erano visionari che vedevano il vero valore del vino Madeira: la sua capacità di migliorare nel tempo.Perciò hanno iniziato a conservare il più possibile il vino Madeira, permettendogli di maturare lentamente all'interno delle botti per le generazioni future per poterlo godere ulteriormente.Per questo motivo, D’Oliveiras è l’unica azienda vinicola Madeira che possiede bottiglie di vino Madeira e Barrel fino al 1850 che possono ancora essere acquistate commercialmente.</p>

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<p></p><p>50 anni di Justino Old Terrantez MadeiraVino</p> <p>Il Terrantez è invecchiato dalla tradicional <span class="Y2IQFc" lang="en" xml:lang="en">sistema a base di fiori in fragole di rovere per 50 anni.<br /></span></p>

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<p></p><p>HM Borges Malvasia 50 anni Old ha un colore topazio bruno con riflessi arancioni. Il palato ha un sapore inebriante, pulito, elegante ed estremamente complesso. Acidità ben strutturata e corpo in armonia con la dolcezza e i tannini. Vino dolce, molto corposo e ricco di vecchi aromi di botte dove mandorle tostate, vaniglia con sentori di iodio, tabacco e caramello predominano.</p> <p>Il vino viene affinato in botti di rovere francese e americano, nel processo tradizionale fino all'imbottigliamento.</p> <p>Questo vino è delizioso con frutta secca, soprattutto noci, mandorle e nocciole. Si abbina bene con torte di frutta secca, torte di miele, biscotti di burro, cioccolato scuro o latte, praline e petit-fours. E' un vino elegante con formaggi portoghesi e blu o anche semplicemente con un buon sigaro</p>

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