Guarita da Chocapalha 2016 Vino rosso

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<p></p> <p>Tutto è iniziato nel 1987 quando Alice e Paulo erano alla ricerca di una proprietà che sarebbe il loro progetto di famiglia e dove potevano fare vino di alta qualità.<br />A Quinta da Chocapalha, tutti gli elementi della famiglia hanno un ruolo nella creazione dello spirito del progetto</p>

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<p></p><p>Monte Bluna Reserva White ha un colore giallo paglierino intenso e brillante. Aroma in stile, sottolineato dalla qualità e notevole ricchezza di dimensioni multiple. Frutteto di frutteto come prugna bianca e agrumi di estrema eleganza, note di tè verde e delicati sentori di menta dal torrente. Circondato da legno ben integrato che porta spezie dolci, frutta secca e brioche, il tutto posto su uno sfondo calcareo che si leva nella memoria. Al palato è elegante, squisito nell'equilibrio tra la generosità del corpo, pieno di sostanza e freschezza vibrante. Il finale è meraviglioso nella sua lunghezza e avvolgenza.</p>

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<p></p><p>Questo vino fortificato risale al XIV secolo e raggiunse il suo periodo d'oro dalle mani laboriose e dalla mente affilata di Sebastião José de Carvalho e Melo - Marquês de Pombal e Conde de Oeiras. Il vino di Carcavelos gestiva il mondo. È entrata nelle culture più varie. Ha anche dato parte della sua 'anima' al vino Porto per dargli un 'corpo' e un gusto superiore. Da questo periodo fertile e auspicio, cadde a livelli che senza l'intervento del comune si aspettava di cessare di esistere.</p> <p>Si è preso in mano e si è recuperato e oggi il vigneto continua a produrre, sulla collina di fronte al Tejo, nel terreno che è sempre stato fertile, scosso dal vento che è tipico di noi, le varietà di uva. Nel bianco, Galego Dourado, il Ratinho, l'Arinto, il Rabo-de-Ovelha e la Seara-Nova; nel rosso, la perfetta combinazione tra le caste Castelão, Amostrinha e Trincadeira. Uva che mescolava nella misura esatta, come l'alchimia, dà origine alla nostra generosa.</p>

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<p></p><p>Vino rosso Zavial Pinot Nero</p> <p>Le uve su questi vini vitivinicoli della regione vinicola di Lisbona provengono da un vigneto chiamato “Zavial”.</p> <p>Nel caso del Pinot Nero, è un pacco con 6ha di superficie in cui ci sono tre cloni diversi piantati.</p>

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<p></p><p>Adega Mãe Castelão Red Wine presenta vino rosso con media profondità; aroma liscio, intensità media, che mostra ancora segni della sua giovinezza; primario del frutto rosso, un pizzico di spezie e una discreta presenza di legno che aggiunge fino ad un ricco profilo aromatico. Freschezza sonora al palato, con tannini morbidi e unobtrusivi avvolti in frutta matura. Pieno in bocca, offre una finitura ben bilanciata.</p> <p>È ideale con formaggi, agnello e stufati di capra.</p> <p></p> <p></p>

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<p></p><p>Situato ad Alenquer, nel cuore della Regione del Vino di Lisbona, il Quinta do Anjo si estende su oltre 120 ettari, circondando un sito seicentesco adiacente ad una tradizionale cantina di falena.<br />Produrre vino riconosciuto di qualità superiore, e cioè il massimo esponente della regione, è la motivazione della famiglia Cardoso Pinto in questo progetto</p>

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<p></p><p>Quinta do Rol è un vino di marca dalla regione di Lisboa</p>

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