Monte Branco Alicante Bouschet 2021 Vino rosso

5/ 5

<p>Amantis ReservaIl bianco è prodotto da Julio Bastos</p>

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5/ 5

<p>André Herrera de Almeida ha iniziato la sua attività come viticoltore nella fase finale della sua laurea, dopo aver condiviso raccolti in entrambi gli emisferi si stabilì in Portogallo dove dà consulenza enologica a quattro piccoli produttori ad Alentejo.<br />I vini Torero sono prodotti a Murteirinha, la tenuta familiare di André e sono destinati ad essere vini firmati, con il loro carattere, che non vogliono occupare ma condividere uno spazio sempre più aperto a nuove sfide, e perché la sfida è una caratteristica della gioventù, l'immagine sta appellandosi a un mercato sempre più informato e globale</p>

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5/ 5

<p>Serving this wine at a temperature of 16º- 18º C is recommended to fully savor its intricate flavors. It is an excellent choice to accompany strong dishes such as game bean stew, duck rice, hare rice, a partridge dish known as "six hundred devils", a Portuguese steak, or even a board of soft cheeses from Azeitão or Serra. The clay soil in which the grapes were grown lends the wine additional complexity. The grapes were harvested manually in September and transported in 10 kg boxes to prevent crushing. The fermentation process took place in a stainless steel vat for three weeks, with the temperature controlled at 24º C. After alcoholic and malolactic fermentation, the wine was aged for 28 months in new French oak barrels, followed by additional aging in the bottle.</p>

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5/ 5

<p></p><p>QP Tannat Red Wine è un esempio perfetto di un vino della regione di alentejo.</p>

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5/ 5

<p></p><p>Herdade das Servas De Bacchus 2016 Vino rosso</p> <p>Le uve sono state raccolte a mano e dopo una seconda selezione dei grappoli al tavolo di smistamento all'arrivo presso la cantina, hanno attraversato il processo di destemming totale e successiva calpestio del piede in una pressa di marmo per 48 ore per fare il contatto della pelle di pre-fermentazione. La fermentazione ha avuto luogo in dieci nuovi barili di rovere francese da 500 litri, seguiti da due settimane in abbronzatura. Servas de Bacchus rosso 2016 invecchiato per due anni in nuove botti di rovere francese da 225 litri. È stato imbottigliato nel maggio 2019</p>

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5/ 5

<p>Il Sovibor - Soc. Vinhos de Borba, Lda. È una società commerciale di Quotas costituita da azioni pubbliche, il 16 dicembre del 1968.<br />È il risultato della fusione di due piccoli produttori che hanno iniziato le loro attività molti anni prima del 1968 e successivamente hanno creato le ditte Manuel Joaquim Mira e Domingos Luiz Pinto &amp; Filho, Lda., Entrambi con ampie tradizioni nel campo del vino.Pertanto, e come risultato di tale fusione, SOVIBOR è gestito da persone tradizionalmente legate al business del vino.</p>

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5/ 5

<p>Due to its depth, structure, and intensity, Volteface Apocalypse Red Wine requires pairing with refined and strong-flavored dishes. It is the ideal accompaniment for high-quality red meats, elaborate game dishes, such as partridge or wild boar, ossobuco, and fatty, aged cheeses with intense flavor. Its complexity allows it to shine alongside rich and structured cuisine.</p>

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5/ 5

<p></p> <p>Julio Bastos è il produttore di Dona Maria Wines</p>

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