Quinta do Vale D. Maria Reserva Lote 12 Vino di Porto
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Quinta do Vale D. Maria Reserva Lote 12 Vino di Porto

Il vino del porto Quinta Vale D. Maria reserva Lote 12, risulta da una miscela di vitigni piantati nella Quinta do Vale Dona Maria.

Le uve di questo lotto sono state catturate nel 2012 e in bottiglia nel 2014 e sono state fermentate in granito mulini con calpestio e vino invecchiato in botti di legno. Questo Porto presenta una grande struttura dal carattere fruttato intenso e tannini maturi morbidi.

14,70 €
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Quinta Vale D. Maria
Qvdmlbv6180
3 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Douro
Tipa
Fortificata
Lancio
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão e molti altri.
Godere
Ideale con dessert, cioccolato fondente, formaggio o da solo alla fine di un pasto.
Note di degustazione
Questo Porto presenta una grande struttura dal carattere fruttato intenso e tannini maturi morbidi
Consumo
16 - 18oC
Vinificazione
Le uve vengono schiacciate a piedi, prima della fermentazione, insieme al 15% del brandy totale dell'uva che verrà aggiunto al Porto finale, permettendo la macerazione delle uve a temperature più fresche e per un periodo più lungo prima della fermentazion
Invecchiamento
Invecchiato in legno molto antico (più di 100 anni) Casse portuali e piccoli vasi in acciaio inox
Enologo
Cristiano van Zeller
Alcol
21%
Acidità Totale
3,70 g/l
Ph
3,72
Dimensione della bottiglia
750 ml
Paese
Portogallo
 

Politica di sicurezza

 

Politica di consegna

 

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