Elenco dei prodotti per la marca Sá de Baixo

Situato a Sedielos, comune di Peso da Régua

Le uve utilizzate provengono da due fattorie: Quinta de Sá de Baixo e Paço da Serviçaria, che rispettano la tradizionale vigna della regione.
La vinificazione è effettuata in parte nelle lagare e parte in una piccola ma moderna cantina dove le masse sono accompagnate da tutte le cure necessarie.I vini rossi sono realizzati con abbronzatura, macerazioni prolungate e parte stagão in acciaio, parte in botti di rovere francese.I vini bianchi, fermentati a basse temperature con totale destemming, sono soggetti ad una fase inferiore, essendo in bottiglia giovani, per mantenere l'equilibrio tra l'acidità e il frutto ottenuto durante la vinificazione.
I riferimenti prodotti qui includono i vini bianchi e rossi tranquilli, e sono venduti sotto i Sá de Baixo, Palestra e Paço da Serviçaria marchi, così come il tardo porto d'epoca in bottiglia di Quinta Sá de Baixo.