Vino Bianco Ponte Romana Siria 2014

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<p></p><p>Quinta dos Termos si trova nel centro del Portogallo, sulle pendici del versante sud di Serra da Estrela (alta montagna del Portogallo - 2.000 m), così protetto dai venti freddi nord e soleggiato dalla sua esposizione al sud, raggiungendo temperature in estate a volte superiori a 50 °C, che porta ad un più alto grado di maturazione, dando origine a vini complessi e aromatici di buona consistenza</p>

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<p>Vilar de Torpim Touriga Nacional Unoaked is a red wine that seeks to present a minimalist and pure interpretation of the most famous Portuguese grape variety in the high-altitude terroir of Beira Interior. By foregoing the oak-aging process (unoaked), the wine's focus is placed on the natural expression of the grape. This leads to a markedly fresh profile, focused on clean black fruit and intense floral notes (like violet), typical of the variety. In the mouth, the absence of oak enhances the vibrant acidity of the region, delivering an elegant red, with present but soft tannins, and a very clean and straightforward finish.<br /><br />The project is signed by winemaker Jorge Rosa Santos, who uses the brand Vilar de Torpim, based in the municipality of Figueira de Castelo Rodrigo, to explore different viticultural approaches in the region. Known for his experimental spirit, the winemaker focuses on demonstrating how traditional grape varieties behave under extreme conditions of altitude and granitic soils. By releasing an unoaked version of a grape variety usually associated with prolonged aging, the producer reinforces his commitment to challenging conventional profiles and valuing the primary identity of the fruit.</p>

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<p></p><p>La storia dei vini dei Casas do Côro inizia con l'acquisto di vecchi vigneti con più di 80 anni a Marialva e si evolve con una piantagione di 9 ettari delle migliori varietà di uve bianche.Con un'origine comune nell'interno di Beira, condividere una passione per la terra dove sono nati, per le loro tradizioni, odori e aromi, continuando a credito e scommettere pesantemente su un territorio che considerano unico.Sono vini dal carattere molto fresco e minerale, con acidità esuberante ma soprattutto vini con anima e prova che con buoni vini si possono fare buoni amici!</p>

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<p></p> <p>Beyra SiriaBiancoWIne presenta agrumi fruttati e mineralità, pompelmo, note di ortica e fiori bianchi, molto freschi e leggeri in bocca, rivelando l'altitudine dei vigneti</p>

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<p>Il progetto Beyra è stato pioniere nel concetto di Altitude Wines</p> <p></p>

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<p></p><p>Quinta do Cardo è il produttore del vino bianco Vinha Lomedo</p>

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<p></p><p>Quinta do Cardo è il produttore di Vinha do Castelo 2014 Red Wine</p>

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<p></p><p>Quinta da Biaia è certificata per la produzione biologica da uva a bottiglia, che esalta tutte le sue caratteristiche e il suo profilo unici, unita ad un'altitudine media di 750 metri che dà origine a vini con una forte acidità che è la sua spina dorsale.</p> <p>Nessun prodotto sintetico o animale viene utilizzato nel processo di vinificazione.I vini possono essere integrati in una dieta vegetariana e vegana</p>

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