Sidónio de Sousa Reserva 2019 Vino rosso

Name: Sidónio de Sousa Reserva 2019 Vino rosso
Brand: Sidónio de Sousa
SKU: Ssrr2796
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Sidonio de Sousa è riconosciuto per avere tra le più antiche delle viti della baga a Bairrada

Sidonio de Sousa, riconosciuto per avere tra le più antiche delle viti della baga a Bairrada, continua a fare vino nel modo tradizionale, con conseguente succoso, fruttato squisito vini invecchiati in vecchia quercia portoghese, raro oggi anche in Portogallo

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Marca Sidónio de Sousa

Riferimento Ssrr2796

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Scheda tecnica

Regione: Bairrada
Tipa: Vino rosso
Anno: 2019
Lancio: Baga
Godere: Ideale per accompagnare carni rosse, chanfana, piatti forti ben speziati della cucina portoghese e formaggi forti
Note di degustazione: Colore melograno, profumo dominato da note di frutti selvatici, caratteristici della varietà Baga.In bocca ha una buona acidità, ha una grande struttura con tannini già un po' arrotondati di buona qualità, morbido, corposo
Consumo: 18º
Vinificazione: Schiacciatura e raffreddamento delle uve in piccole cantine aperte dove viene avviata una fermentazione senza aggiunta di enzimi e lieviti. Il passo è manuale con masse di legno per aumentare l'estrazione delle caratteristiche delle camere di casto
Invecchiamento: 12 mesi
Enologo: San Paolo Sousa
Alcol: 13%
Acidità Totale: 6,20 g/l
Ph: 3,46
Dimensione della bottiglia: 750 ml
Paese: Portogallo