Madre de Água Jaen 2019 Vino rosso

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<p></p><p>Cabeço de Mocho Red Wine è il risultato di un'eccellente combinazione di varietà di uve Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz e Touriga-Nacional prodotte e vinificate a Quinta das Camélias.Presenta un colore rubino intenso con sfumature rosso scuro.L'aroma è molto complesso e delicato, con note mature di ciliegia e mora, unite ad espressioni di vaniglia fresca e un leggero accenno di chiodi di garofano.In bocca è pieno e rotondo, ben muscoloso con tannini istruiti.Mostra finezza, bouquet squisito e una lunga persistenza.Dovrebbe essere servito a 16-18o accompagnando piatti di carne rossa e formaggi forti.</p> <p>     </p>

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<p></p><p>Gli alleati di Quinta dos Carvalhais sperimentano con l'innovazione per creare vini molto eleganti con sapori intensi, delicati e personalità uniche che riflettono la regione</p>

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<p></p><p>Alla fine degli anni '90, con lo sviluppo dell'attività, la famiglia di João Pedro Araújo decise di acquisire Quinta da Vegia, per iniziare a produrre vini rossi.</p> <p>Situato nella regione del Dão, vicino alla città di Penalva do Castelo, attualmente ha 20 ettari di vigneti.La sua mentalità ha seguito un'attenta scelta di varietà di uva - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Alfrocheiro e Tinto Cão, Encruzado e Bical - per creare vini Quinta da Vegia.</p>

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<p></p><p>Situato tra Nabais e S. Paio de Gouveia, ai piedi della Serra da Estrela e all'interno del perimetro del Parco Naturale, ha attualmente una superficie totale di circa trentacinque ettari, di cui tredici con viti antiche e ventidue con vigneti appena piantati.<br />Le uve della Quinta sono state vinificate dal 1992 nella cantina Quinta dos Roques, con un innovativo accordo di cooperazione reciproca</p>

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<p></p> <p>Casa da Passarella è una proprietà storica nella regione di Dão, con una storia risalente alla fine del XIX secolo, quando divenne responsabile all'epoca di alcuni dei vini più famosi della regione.Una proprietà di tale importanza che il luogo dove è oggi ha ereditato il suo nome.</p>

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<p></p><p>Vinhas da Teixuga Vino bianco ha aromi espressivi di albicocca, nocciola e note smoky morbide di grande complessità. Il palato è fresco, elegante e pieno, con un mid-palate esplosivo, confermando ciò che l'aroma aveva già suggerito. Un finale molto persistente che lascia piacevoli ricordi nella memoria.</p> <p>Armonia con formaggio, ragazzo arrosto, baccalà al forno, vitello di Arouquesa.</p>

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<p>Quinta da Fonte do Ouro produce ottimi vini della regione di Dão</p>

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<p></p> <p>Caminhante Rosé è un vino che riflette l'unicità del suo terroir. Cresciuto in vigneti su terreni di granito intrecciati con argilla, questo Rosé è il prodotto di un'armonia tra la mineralità del granito e la ritenzione idrica fornita dall'argilla, contribuendo all'espressione unica delle uve Baga.</p>

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